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門司咖哩烏龍魂

門司咖哩烏龍魂

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門司之光咖哩胡椒鹽60G
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Description

兩種口味選擇:浪人口味、男子和口味
烏龍麵選用讚野烏龍麵

浪人口味:黃咖哩 (辣度ooo)
黃色咖哩的顏色本體,帶著淡淡的蘋果香氣
入口後感受到番茄與優格的酸甜表現
些許的天然腰果的顆粒口感後為咖哩多種香料的收尾,整體呈現具層次,卻也中庸的表現。

男子漢:黑咖哩 (辣度oooo)
黑色讓人感到神秘與疑惑,入口後的層次耐人尋味。優先感受到天然食材的滿足,帶著些許番茄的酸甜、複雜的香料。
之後出現不存在味蕾記憶中的苦甜巧克力口感,接著從舌尖到喉嚨,感受到線條式的辣度,遲遲停留在舌根,號稱會讓男子漢上癮的創意咖哩料理。

讚野烏龍麵:
烏龍麵本身為已經煮過的熟麵再冷凍,因此只要讓麵煮熟即可立即食用。
讚野烏龍麵讓食用者,更輕鬆快速地吃到Q彈好吃的完美料理。




一般的冷凍品經由冷凍後再解凍
口感與品質會與冷凍前的大大不同。
那是因為食品裡的微小細胞內含有水份
由於冷凍後細胞裡的水分成了結晶
而這個結晶經由冷凍後體積會逐漸變大
因此會把細胞撐破
導致解凍後食品的口感與味道的流失
這樣的現象稱之為冷凍傷害。
而我們讚野烏龍麵有一個秘密武器
來防止以上這些問題
因而能讓口感更加改善
提高品質
增加冷凍時保障品質的時間!
這項祕密武器即為日本大型商社”株式会社カネカ”所研發
並榮獲”平成27年度日本文部科學大臣表彰”
稱之為卡妮卡(カネカ)萃取物。

カネカ萃取物由日本大型商社
"株式会社カネカ"研發製作
其萃取自天然的食材
可以安心食用。
最大的效益為保持冷凍食品的品質與口感
改善以往冷凍食品因冷凍解凍
所造成的品質破壞。 
品質的劣化、抑制這類問題的發生
正是課題的所在。

「卡妮卡金針菇萃取物」
是俱有優良耐熱性、耐酸性的
食品級冰結晶成長抑制剤
可以發揮對於各種冷凍食品保持品質
抑制劣化的效果。 

宅配方式:低溫宅配

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